Amara бяла черница и бял шоколад

Био, суров & веган десерт

Био, суров & веган десерт Черница и бял шоколад

Бяла черница и бял шоколад

Amara White mulberry е всеобща любимка, тя е нашата кралска особа – изтънчена, сладка, разглезена. Идеята се роди в мечтите ни за един бял, нежен и разтапящ се на небцето десерт.

И така, въпросът беше - какви сушени плодове да се подберат, така че барчето да стане максимално светло. Спряхме се на белите черници – те са много сладки, но с лека кисела нотка – все пак е кралска особа и може да си позволи да капризничи от време на време.

За да получим добра консистенция на десерта, добавихме още един сушен плод. Опитахме различни варианти, но накрая се спряхме на любимата ни череша, която приляга идеално на една истинска amara принцеса. За другите съставки нямахме никакво колебание – какаово масло, за да се разтапя десерта на небцето и кралицата на подправките – ванилията, която директно остъргваме от ароматни ванилови шушулки. Нашата кралица е обгърната в истински веган бял шоколад zotter®.

Ползи за здравето при amara

Благодарение на основната съставка, бялата черница, тази амара е добър източник на калций, желязо и витамин К и е с високо съдържание на ресвератрол антиоксидант, който забавя процеса на стареене. Био барчетата също са богати на витамин Е. Заради високото съдържание на минерали в лешниците като манган, калий, калций, мед, цинк, желязо, магнезий и селен те могат да бъдат един от най-важните източници на енергия през деня. Амара Бяла черница съдържа повече от 20% какаово масло, което е едно от най-добрите мазнини, богати на антиоксиданти и мастни киселини.

Съставки

Те са отличен източник на протеини, калций, желязо, витамин С, витамин К, фибри и др. Имат висока концентрация на антиоксиданта ресвератрол, който забавя процеса на стареене.

Тези ядки с леко сладък вкус са извънредно богати на витамин Е, който е силен антиоксидант. Те са много добър източник на фолиева киселина и фибри, а заради съдържанието на минерали като манган, калий, калций, мед, цинк, желязо, магнезий и селен, които присъстват в изобилие, си заслужава лешникът да е един от най-важните източници на енергия през деня.

В изсушения плод са концентрирани фибрите (под формата на пектин) и минералното съдържание (калций, желязо, калий, мед). Антоцианините, които се съдържат в тях, са силни антиоксиданти.

Нашето какаово масло се извлича директно от студено пресовани какаови зърна, за да се запазят основните ценни вещества. Това растително масло е твърдо в естествено състояние, затова е прекрасен избор за нашите продукти, тъй като е устойчива мазнина и запазва качествата си непроменени за продължителен период от време. Освен своята стабилност, какаовото масло има и други качества: тъй като е богато на антиоксиданти и мастни киселини, се счита, че действа подмладяващо на човешкото тяло и се отразява положително на здравето и красотата.

Дългата и тънка ванилова шушулка съдържа хиляди миниатюрни черни семенца, които носят характерния аромат и сладък вкус. Ванилията е източник на манган, калий, магнезий, калций, цинк, желязо и витамини от група Б. Притежава антиоксидантни свойства.

Какаово масло, нерафинирана тръстикова захар, оризово мляко на прах, слънчогледов лецитин, ванилия, какао: мин. 53%

* Сурова съставка от сертифицирано био земеделие.
** Съставка от био земеделие TD 01/2016.
Алергените са подчертани.

Да се съхранява на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина. Може да съдържа следи от костилки или черупки. Научете повече за различните съставки, като кликнете върху тях.

Хранителна стойност за 100 г за 30 г
Енергийна стойност (kJ) 1984 kJ 595 kJ
Енергийна стойност (kcal) 474 kcal 142 kcal
Мазнини (г) 30 г 8,9 г
- от които наситени 11 г 3,4 г
Въглехидрати (г) 44 г 13,2 г
- от които захари 38 г 11,5 г
Влакнини (г) 6 г 1,8 г
Белтъчини (г) 6 г 1,8 г
Сол (г) 0,03 г <0,01 г